En el año 2006, un grupo de compañeros y amigos decidimos emprender un proyecto en común, todos somos amantes de los buenos productos con sabor autentico.

Tardamos poco en elegir nuestro sistema de producción, que se basaría en sistemas modernos de cultivo, riego y recolección, solo así obtendríamos una materia prima cuidada y de alta calidad. Por eso levantamos el olivar tradicional de secano, preparamos el terreno a conciencia, instalamos un moderno y completo sistema de riego que optimiza el consumo y plantamos olivos de la variedad Arbequina, respetando que tuviesen una optima irradiación de sol.

Las aceitunas comenzaron a madurar bajo el sol de Extremadura en el verano del 2008, pero fue en 2009 cuando obtuvimos la primera cosecha y en 2012 las primeras demandas de aceite de amigos que lo habían probado. En 2013 comenzamos la venta directa para poder compartir nuestro esfuerzo con vosotros, nuestros clientes.